+7 (495) 363-64-70
Арт-Фуд - электронная площадка ООО "Моспродукты"
Поставщик продуктов питания для столовых, кафе и ресторанов с 1996 года
Пн-Пт с 9:30 до 18:00
zakaz@art-food.ru
Метро Бульвар Рокоссовского
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
минимальный заказ 6000 руб

Лосось и 5 специй

Лосось и 5 специй


5 г смеси «Мэтр» «Китай 5 пряностей»;

5 г крахмала «Мэтр»;

0.5 г белого перца;

500 г лосося;

соль

Специи смешать соль, специи, крахмал, запанировать стейки лосося. Жарить лосося лучше на гриле, близко к огню, чтобы рыба не высохла. Можно жарить во фритюре, в таком случае количество крахмала можно удвоить. Если нарезать лосось кубиком по 2-3 см то можно готовить на воке, что тоже придаст восточный колорит вашему блюду.

На гарнир хорошо подойдёт овощное, картофельное или грибное соте.

Воспользуйтесь этим рецептом и увидите, как могут разнообразить специи привычную рыбу.

Если вы не любитель острых блюд, можно смесь из 5 специй заменить тимьяном и базиликом, получив тем самым нежнейшие стейки!



Назад в раздел